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Brooklyn Roasting Company

Mocha Java 12oz 缶入り(340g)

¥ 3,240

【モカジャバ 】

Roast(焙煎度): ★★★
Body(コク): ★★★★★
Acidity(酸味): ★★★
Bitterness(苦味): ★★★★
Sweetness(甘み): ★★

18世紀にヨーロッパで誕生した歴史的なブレンドをオマージュした大人気ブレンド

BRCはこの歴史のあるブレンドに独自の解釈を加え、ダークローストのインドネシア・スマトラ産の豆に、コーヒーの生誕地としても有名なエチオピアが誇るアラビカ種のウォッシュトの豆をブレンドし、フルーティーかつしっかりとしたボディーのブレンドに仕上げました。

- Mocha Jave の歴史 -
"Mocha Java"はまだコーヒーのメニューが限定的だった18世紀のヨーロッパで誕生しました。
この名前は、東アフリカ諸国で収穫されるコーヒー豆が輸出されていたイエメンの港 " Port of Mokha" に由来すると言われています。この時代はアラブ諸国とインド洋周辺の国々との貿易はイエメンが支配していた頃で、インドネシアを植民地としていたオランダ人によって栽培が始まっていた "Java " ジャバのコーヒー豆もイエメンに入ってきていました。このイエメンの地で、アフリカ産のコーヒー豆とインドネシア産のコーヒー豆が出会い、この有名なブレンド "Mocha Java" が誕生しました。

【商品詳細】
商品: コーヒー豆
内容量: 12oz (約340g)
生豆生産地: スマトラアチェ、エチオピアウオッシュド
標高: 3,937 – 5,577 フィート
品種: エチオピア野生種、ブルボン種、カティモール種、カトゥーラ種&ティピカ種
精製: ウェットハル&ウォッシュト
焙煎: ライト - ダーク (425 & 450 )
フレーバーノート: ブラックベリー、プラム、スパイス、ハニー
認証: フェアトレード

【特記事項】
●缶入りのコーヒー豆です。ニューヨークからの空輸の為多少の傷、へこみなどがございますが品質には問題ありません。ご了承下さい。

●商品には賞味期限を記載したシールが貼ってあります。記載のある賞味期限までの残日数が2ヵ月以上の商品をお届け致します。開封後は出来るだけお早めにお召し上がりください。

●この商品はホールビーンズの商品です。コーヒー豆を挽いた状態で送付をご希望の場合は、カートの備考欄に以下の内容をご記入の上、ご注文ください。

① 粗挽き
② 中挽き
③ 極細挽き

※コーヒー豆を挽くにあたり、一度商品を開封する必要がございます。封をし直してお送り致しますが、その旨予めご理解ご了承下さい。

●商品の到着をお急ぎの場合は、別途ご相談ください。

※この商品は最短で7月10日(金)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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