FREE SHIPPING ON ORDERS OVER ¥4,000-

Brooklyn Roasting Company

Nicaragua Prodecoop 100g

¥864

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「brooklynroasting.jp」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「brooklynroasting.jp」を許可するように設定してください。

【ニカラグア プロデクープ】

Roast(焙煎度): ★★★★
Body(コク): ★★
Acidity(酸味): ★★★
Bitterness(苦味): ★★★
Sweetness(甘み): ★

くるみの甘み、少しのレモン、バランスの良さが特徴です。

小規模コーヒー生産者に持続可能なコーヒー生産と市場への販売支援を提供するために1993年に設立された、ニカラグア北部のセゴビア地方に拠点を置くPRODECOOP協同組合は、現在40のコーヒー生産協同組合と2318世帯の生産者にて構成されています。この協同組合は、ニカラグア北部の セゴビアの山々にある農園はとても栽培に適した土地で 、シェイドツリーが多く、また豆は手摘みで収穫されています。

各コーヒープロセスは工程ごとに決められた農家 で行われ、天日乾燥と最終工程はパラカグイナ街に位置するセゴビアのコープのミルで担当しています。 PRODECOOPはコーヒー生産に関わる全工程の細部にまで注意をはらい厳しい管理のもとで作業を進めます。

ここ数年かは組合で生産された最上のコーヒーの市場拡大と環境状態の向上に向けメンバー全員で取り組みを強化、各組合メンバーはこうした環境から生産され る高品質の豆に自信と誇りを持ち生産に関わっています。2005年には、ニカラグア・コーヒー・カッピング・コンペティション
「The Cup of Excellence」に参加し、見事第一位に輝いたのをはじめ、トップ10のうち3つをPRODECOOPのコーヒーが占めました。

フェアトレード市場での売上を元に、下記のような様々な社会プログラムや品質管理プログラムを実施しています。
◆コミュニティへの基金:組合員の子供達のために何十もの奨学金制度が用意されており、多くの子供達が小学校や中等学校に通うことを可能にしている。これまでに本やリュックサックを2000名以上の生徒に提供してきた。
◆環境に対する取り組み:有機農法プログラムにより、認証済オーガニックコーヒーの生産量を協同組合全体の生産量の半分近くを占めるまでに高めた。
◆コーヒー加工設備の改善:多くのコーヒー加工設備やコーヒー貯蔵用倉庫を建設
◆コミュニティ内の小規模融資:組合員の家を建設/補修、地域での保健医療、災害の支援、必要なインフラ整備プロジェクト推進等
◆技術援助:高い品質水準を達成するための品質管理センターとカッピング研究室の建設。


*こちらの商品はクリックポスト(¥198-)でも配送可能です。

【商品詳細】
商品: コーヒー豆
内容量: 100g
生豆生産地: ニカラグア セゴビア
標高: 4000 フィート
品種: カトゥーラ、ブルボン
精製: フーリーウォッシュド
焙煎: ミディアム(432)
フレーバーノート: 熟したチェリー、スパイスドトーストナッツ
認証: フェアトレード、オーガニック

【特記事項】
●生豆を輸入し、日本の専属焙煎チームがニューヨークのレシピをもとに日々焙煎しています。焙煎をした後、コーヒー豆のエージング期間を経て出荷をしておりますので、納品までに少し時間を頂戴しております。商品の到着をお急ぎの場合は、別途ご相談ください。

●商品には焙煎日を記載したシールが貼ってあります。未開封時の場合、賞味期限は焙煎日から3ヶ月と設定させて頂いておりますが、コーヒー豆の状態は日々変化して参りますので、開封、未開封に関わらずは出来るだけお早めにお召し上がり頂くことをおすすめしております。

●この商品はホールビーンズの商品です。コーヒー豆を挽いた状態で送付をご希望の場合は、カートの備考欄に以下の内容をご記入の上、ご注文ください。

① 粗挽き
② 中挽き
③ 極細挽き

※この商品は最短で12月8日(水)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の送料は、配送方法によって異なります。 配送方法は、ご購入時に選択することができます。
  • ヤマト宅急便

    ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 ¥1,914
    • 東北

      • 青森県 ¥990
      • 岩手県 ¥990
      • 宮城県 ¥935
      • 秋田県 ¥990
      • 山形県 ¥935
      • 福島県 ¥825
    • 関東

      • 茨城県 ¥825
      • 栃木県 ¥825
      • 群馬県 ¥825
      • 埼玉県 ¥825
      • 千葉県 ¥825
      • 東京都 ¥825
      • 神奈川県 ¥825
      • 山梨県 ¥825
    • 信越

      • 新潟県 ¥825
      • 長野県 ¥825
    • 北陸

      • 富山県 ¥770
      • 石川県 ¥770
      • 福井県 ¥770
    • 東海

      • 岐阜県 ¥770
      • 静岡県 ¥770
      • 愛知県 ¥770
      • 三重県 ¥770
    • 近畿

      • 滋賀県 ¥715
      • 京都府 ¥715
      • 大阪府 ¥715
      • 兵庫県 ¥715
      • 奈良県 ¥715
      • 和歌山県 ¥715
    • 中国

      • 鳥取県 ¥770
      • 島根県 ¥770
      • 岡山県 ¥770
      • 広島県 ¥770
      • 山口県 ¥770
    • 四国

      • 徳島県 ¥770
      • 香川県 ¥770
      • 愛媛県 ¥770
      • 高知県 ¥770
    • 九州

      • 福岡県 ¥825
      • 佐賀県 ¥825
      • 長崎県 ¥825
      • 熊本県 ¥825
      • 大分県 ¥825
      • 宮崎県 ¥825
      • 鹿児島県 ¥825
    • 沖縄

      • 沖縄県 ¥1,914
  • クリックポスト

    専用の箱でポスト投函にて郵送いたします。

    全国一律 ¥198

※¥4,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

DRIP COFFEE

FRENCHPRESS

Related Items関連商品
  • Mocha Java 100g
    ¥864
  • JAPAN BLEND 100g
    ¥864
  • WINTER 100g
    ¥864

ショップの評価