Brooklyn Roasting Company

2020/06/08 13:42



COFFEE NEWS vol.3


皆さんこんにちは!

COFFEE NEWS 3弾は、なんば店の楠山です。

 

緊急事態宣言も解除され、少しずつ元の生活が戻りつつあります。

わたし自身、自粛中はお酒を飲むこともめっきり減り、仕事終わりのビールをコーヒーに置き換えることが多くなりました。

朝に飲むコーヒーはもちろん、帰宅後の夜に飲むコーヒーも良いものです。

 

さて、今回ご紹介するのは、BROOKLYN ROASTING COMPANYの“顔”と言っても過言ではないブレンド、「IRIS ESPRESSO」です。

本国NYCEOJim Munsonの愛娘Iris(アイリス)から名づけられました。



 BROOKLYN ROASTING COMPANYの店舗でもエスプレッソビーンズとして使用することの多い代表的なこのブレンド。

熟したラズベリーの甘味、カカオのような香ばしさ、シトラス系の爽やかさを併せ持つ、“いいとこ取り”が特徴です。

エスプレッソで抽出すると、蜂蜜のように滑らかな口当たりのクレマと、チョコレートのようなコク、とても華やかな香りにちょっぴりスパイシーな余韻が残ります。

 

エスプレッソのみならず、ハンドドリップでも、フレンチプレスでも、様々な抽出方法でそのポテンシャルを発揮するオールラウンダーです。

 

オンラインショップでは、200g、12oz Tin缶(340g)、2kgのIris を販売しています。



IRIS Espresso 12oz ティン缶入り(340g)


IRIS Espresso 200g 袋入

https://brcjapan.theshop.jp/items/27245517



日本にある5店舗で唯一、焙煎機を構えているなんば店。

焙煎したてのフレッシュな豆が沢山揃っているのもなんば店ならでは。

是非皆さんのお気に入りを見つけてください!

 

ONLINE SHOP URLhttp://brcjapan.theshop.jp

 

なんば店 店長 楠山