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2024/05/01 20:23
皆さん、こんにちは！Brooklyn Roasting Company 企画・ONLINE SHOP担当のたにとぅーです🐩🤎
BRCファンの皆さん！お待たせいたしました😌🍀
NY焙煎の12oz TINからNew Blendを含む3種が新入荷しました✨
今回はそんなニューフェイスの12oz TINについて、先日私も参加したカッピングの様子も含めてご紹介していきます💖
カッピングとは豆の品質を香りやテイスト、質感などから総合的に評価します！
なんば店では焙煎後、ロースター達が毎回必ず行っていて、今回の様にNYから初めて入荷したお豆があったりする際もロースターとバリスタで行っております✨
↓こちら先日のカッピング時の様子〜🤩みんな真剣です、、、！！
カップの中には今回ご紹介する3種のブレンドが入っております！嗅いだり、口に含んだりして、テイストや香りを確かめます🤔
フーン、、、カッピングて、こんな感じなんか〜🤔と想像しながら読んでいただけたらうれしいです笑🍀
さてさて早速商品の紹介です！まずはこちら！
Brompton Blend 12oz Tin (340g)
”コーヒーをエネルギーに自転車でニューヨークを走ろう”をテーマに、自転車ブランド「Brompton Bicycles」とのコラボレーションしたブレンドです🚴
中身はEthiopian WashedとBrazilのブレンド。
それぞれ別々に焙煎されたお豆を、焙煎後にブレンドするポストローストブレンドとなっております。
イチジクジャムのような甘さとヘーゼルナッツやクルミの風味に、ビターチョコレートのほろ苦さを持ち合わせた特別な味わい☕️✨
こちらカッピング時に驚いたのが飲みやすさやクリアな印象、、、🥹
暖かくなってきた今の季節にピッタリだな、、と思いました💖
ミルクとの相性も良さそうだし、アイスコーヒーにしても美味しそう！と、ロースター、バリスタと話していました😊✨
何よりも、パッケージのグラフィックがとてつもなく可愛い、、、、！！💛🤎
サイクリストの皆さん！ぜひぜひこの機会にBrompton BlendをGETしちゃってください🚴
お次はこちら、、、待望の入荷になります✨
PERUファンの皆さんちゅうもーく❗️
COLD BREW 12oz TIN (340g)
シズル感溢れる🧊こちらのお写真、まさにCOLD BREWにピッタリですね🍧笑
暑い日にクールダウンさせてくれるCOLD BREWにオススメなブレンドが初入荷！
焙煎度の違う２つを配合させたPERUのブレンドは、バニラのような芳醇な香りにキャラメルや
ブラウンシュガーの甘みとダークチョコレートのようなコク。
COLD BREWにすればとろけるチョコレートのような丸いボディを演出します☕️
こちらカッピング時、驚いたのが華やかでありながらすっきりとした飲みやすさと、アフターにはコクを感じて、
シングルオリジンで異なる焙煎度をブレンドさせるとこんな味になるのか、、、！とみんな目から鱗状態でした笑
HOTでも美味しいので、ぜひぜひお試しくださいね♪
そして最後は！！NYにて爆誕した🗽🇺🇸超目玉ブレンド👀✨
その名も、、、OSAKA NOIR SHAY SHAY BLEND 12oz Tin (340g)💚🧡
PERU×BRAZIL×COLOMBIA
ローストアーモンドの香ばしい香りにキャラメルを感じるプリンのような甘く滑らかな質感。3種類がバランスよく調和されたブレンドです☕️
キラッキラスマイルでTINを抱きしめているのは我らがBrooklyn Roasting Company Japan directorのSHAYさん🥹💖
実は今年からBrooklyn Roasting Company NYとJapanは13年間のパートナシップとしての絆を
より深め、強化するためのスタッフ交換システムを開始しました🇺🇸×🇯🇵✨
その始まりを記念し、南米3種類を配合したカスタムブレンド「OSAKA NOIR SHAY SHAY BLEND」が誕生しました🥹
「SHAY SHAY」とはCEOであるJames Munson氏の娘の子供時代の愛称と、
日本からこのプログラムに初めて参加した、我らがDirectorのSHAY、Brooklyn Roasting Companyに長く貢献した愛らしい二人を表します✨
こちらのOSAKA NOIR SHAY SHAY BLENDについては、後日NYで実際にブレンドに携わったSHAYから
Blogにて紹介してもらおうと思っておりますので、皆さん、楽しみにしていてくださいね〜✨
そんなこんなで長くなりましたが、ここまでお付き合いいただいた方、本当にありがとうございます🥹
商品ページの方もぜひチェックしていただいて、最高にspecialなTIN缶をGETしちゃってくださいね〜💚
たにとぅーでした❣️🐩またお会いできる日まで！👏