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こんにちは！！

BROOKLYN ROASTING COMPANY ex-presso SHINSAIBASHIの店長国吉です。

僕たち心斎橋PARCO店は、先月11月で5周年を迎えることができました！！

2020年11月にオープンし、世間はコロナの真っ只中で、外でご飯を食べたりカフェに行ったりする方も少なく、約2年ほどはお客さんが少ない中での営業が続きました。

苦しい営業が続いたことで、一緒にスタートした近隣のお店もどんどん入れ替わり、寂しい気持ちもありましたが、そんな中私たちが5周年を迎えることができたのは、間違いなくお店に足を運んでくれた皆様のおかげです！！

ありがとうございます！

ですが皆さんに悲しいお知らせがあります。

心斎橋PARCO店は来年1月31日をもって、閉店する運びとなりました。

僕自身、コーヒーのお仕事に初めて触れたのがBROOKLYN ROASTING COMPANYでした。

オープニングスタッフとしてアルバイトで入社し、今はここのお店で店長を任されています。

心斎橋店は、テイクアウト専門店でイートインはカウンターのみと、お客さんと距離の近い点が他店とは違った長所なのにも関わらず、最初はお客さんも本当に少なくコロナ禍でもあったため、お客さんとコミュニケーションを取ることすら難しい日々の毎日でした。

コロナも徐々に明けていき、常連さんも増え始め、お客さんとコーヒーについていろいろな話をする中で、僕自身もコーヒーの面白さに改めて気づくきっかけになりました！

また、コーヒーを通してたくさんの方と出会い、数えきれないたくさんの思い出ができました。

僕も思い出が詰まった、大好きなお店が無くなってしまうのはとても寂しい気持ちでいっぱいですが、

閉店までもっともっと愛されるお店にしていくつもりです。

1月31日の最後の日までたくさんのご来店をお待ちしています！！