【Roast★★★★☆】Nicaragua Prodecoop 12oz Tin（340g）
【Roast★★★★☆】Nicaragua Prodecoop 12oz Tin（340g）
¥3,780 ($23.92)
Roast（焙煎度）: ★★★★
Body（コク）: ★★
Acidity（酸味）: ★★★
Bitterness（苦味）: ★★★
Sweetness（甘み）: ★
くるみの甘み、少しのレモン、バランスの良さが特徴です。
小規模コーヒー生産者に持続可能なコーヒー生産と市場への販売支援を提供するために1993年に設立された、ニカラグア北部のセゴビア地方に拠点を置くPRODECOOP協同組合は、現在40のコーヒー生産協同組合と2318世帯の生産者にて構成されています。この協同組合は、ニカラグア北部の セゴビアの山々にある農園はとても栽培に適した土地で 、シェイドツリーが多く、また豆は手摘みで収穫されています。
各コーヒープロセスは工程ごとに決められた農家 で行われ、天日乾燥と最終工程はパラカグイナ街に位置するセゴビアのコープのミルで担当しています。 PRODECOOPはコーヒー生産に関わる全工程の細部にまで注意をはらい厳しい管理のもとで作業を進めます。
ここ数年かは組合で生産された最上のコーヒーの市場拡大と環境状態の向上に向けメンバー全員で取り組みを強化、各組合メンバーはこうした環境から生産される高品質の豆に自信と誇りを持ち生産に関わっています。2005年には、ニカラグア・コーヒー・カッピング・コンペティション
「The Cup of Excellence」に参加し、見事第一位に輝いたのをはじめ、トップ10のうち3つをPRODECOOPのコーヒーが占めました。
フェアトレード市場での売上を元に、下記のような様々な社会プログラムや品質管理プログラムを実施しています。
◆コミュニティへの基金：組合員の子供達のために何十もの奨学金制度が用意されており、多くの子供達が小学校や中等学校に通うことを可能にしている。これまでに本やリュックサックを2000名以上の生徒に提供してきた。
◆環境に対する取り組み：有機農法プログラムにより、認証済オーガニックコーヒーの生産量を協同組合全体の生産量の半分近くを占めるまでに高めた。
◆コーヒー加工設備の改善：多くのコーヒー加工設備やコーヒー貯蔵用倉庫を建設
◆コミュニティ内の小規模融資：組合員の家を建設/補修、地域での保健医療、災害の支援、必要なインフラ整備プロジェクト推進等
◆技術援助：高い品質水準を達成するための品質管理センターとカッピング研究室の建設。
Tin缶についてのBlogはこちら↓
https://brcjapan.theshop.jp/blog/2020/10/31/141319
★店頭限定リフィル販売中
200g・350g・400gの詰め替え（リフィル）購入で、
国内焙煎のコーヒー豆をお得にお買い求めいただけます！
【商品詳細】
商品：コーヒー豆
内容量：12oz(約340g)
生豆生産地：ニカラグア セゴビア
標高：4000 フィート
品種：カトゥーラ、ブルボン
精製：フーリーウォッシュド
焙煎：ミディアム
フレーバーノート：熟したチェリー、スパイスドトーストナッツ
認証：フェアトレード、オーガニック
【特記事項】
⚫︎本商品は缶入りのコーヒー豆です。ニューヨークからの直輸入のため、缶に多少の傷や凹みが生じる場合がございますが、商品の品質には問題ございません。あらかじめご了承の上、ご購入をお願いいたします。
⚫︎粉の状態での発送をご希望のお客様は、お手数ですがカートの備考欄に以下の内容をご記入の上、ご注文をお願いいたします。
① 粗挽き / ② 中挽き / ③ 極細挽き
⚫︎コーヒー豆を挽くために一度缶を開封する必要がございます。作業後は封をしてお送りいたしますが、あらかじめご了承いただけますようお願い申し上げます。
【 ☆ご購入前に必ずご確認ください☆ 】
※ご注文後、土日祝日を除く5営業日以内に発送いたします。
※缶入りコーヒー豆は海外からの船便輸送のため、缶に多少の傷やへこみが生じる場合がございますが、品質に問題はございません。これらによる返品・交換は承っておりません。
※お客様都合（不在・住所不備）で荷物が返送された場合、再発送の送料はお客様負担（着払い）となります。
※その他、返品・キャンセル等の詳細は「特定商取引法に基づく表記」をご確認ください。
↓商品に関してのよくあるご質問はこちらから
https://brcjapan.theshop.jp/blog/2022/05/15/162610
#コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーギフト #詰め合わせ
#プレゼント #ドリップバッグ
Body（コク）: ★★
Acidity（酸味）: ★★★
Bitterness（苦味）: ★★★
Sweetness（甘み）: ★
くるみの甘み、少しのレモン、バランスの良さが特徴です。
小規模コーヒー生産者に持続可能なコーヒー生産と市場への販売支援を提供するために1993年に設立された、ニカラグア北部のセゴビア地方に拠点を置くPRODECOOP協同組合は、現在40のコーヒー生産協同組合と2318世帯の生産者にて構成されています。この協同組合は、ニカラグア北部の セゴビアの山々にある農園はとても栽培に適した土地で 、シェイドツリーが多く、また豆は手摘みで収穫されています。
各コーヒープロセスは工程ごとに決められた農家 で行われ、天日乾燥と最終工程はパラカグイナ街に位置するセゴビアのコープのミルで担当しています。 PRODECOOPはコーヒー生産に関わる全工程の細部にまで注意をはらい厳しい管理のもとで作業を進めます。
ここ数年かは組合で生産された最上のコーヒーの市場拡大と環境状態の向上に向けメンバー全員で取り組みを強化、各組合メンバーはこうした環境から生産される高品質の豆に自信と誇りを持ち生産に関わっています。2005年には、ニカラグア・コーヒー・カッピング・コンペティション
「The Cup of Excellence」に参加し、見事第一位に輝いたのをはじめ、トップ10のうち3つをPRODECOOPのコーヒーが占めました。
フェアトレード市場での売上を元に、下記のような様々な社会プログラムや品質管理プログラムを実施しています。
◆コミュニティへの基金：組合員の子供達のために何十もの奨学金制度が用意されており、多くの子供達が小学校や中等学校に通うことを可能にしている。これまでに本やリュックサックを2000名以上の生徒に提供してきた。
◆環境に対する取り組み：有機農法プログラムにより、認証済オーガニックコーヒーの生産量を協同組合全体の生産量の半分近くを占めるまでに高めた。
◆コーヒー加工設備の改善：多くのコーヒー加工設備やコーヒー貯蔵用倉庫を建設
◆コミュニティ内の小規模融資：組合員の家を建設/補修、地域での保健医療、災害の支援、必要なインフラ整備プロジェクト推進等
◆技術援助：高い品質水準を達成するための品質管理センターとカッピング研究室の建設。
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★店頭限定リフィル販売中
200g・350g・400gの詰め替え（リフィル）購入で、
国内焙煎のコーヒー豆をお得にお買い求めいただけます！
【商品詳細】
商品：コーヒー豆
内容量：12oz(約340g)
生豆生産地：ニカラグア セゴビア
標高：4000 フィート
品種：カトゥーラ、ブルボン
精製：フーリーウォッシュド
焙煎：ミディアム
フレーバーノート：熟したチェリー、スパイスドトーストナッツ
認証：フェアトレード、オーガニック
【特記事項】
⚫︎本商品は缶入りのコーヒー豆です。ニューヨークからの直輸入のため、缶に多少の傷や凹みが生じる場合がございますが、商品の品質には問題ございません。あらかじめご了承の上、ご購入をお願いいたします。
⚫︎粉の状態での発送をご希望のお客様は、お手数ですがカートの備考欄に以下の内容をご記入の上、ご注文をお願いいたします。
① 粗挽き / ② 中挽き / ③ 極細挽き
⚫︎コーヒー豆を挽くために一度缶を開封する必要がございます。作業後は封をしてお送りいたしますが、あらかじめご了承いただけますようお願い申し上げます。
【 ☆ご購入前に必ずご確認ください☆ 】
※ご注文後、土日祝日を除く5営業日以内に発送いたします。
※缶入りコーヒー豆は海外からの船便輸送のため、缶に多少の傷やへこみが生じる場合がございますが、品質に問題はございません。これらによる返品・交換は承っておりません。
※お客様都合（不在・住所不備）で荷物が返送された場合、再発送の送料はお客様負担（着払い）となります。
※その他、返品・キャンセル等の詳細は「特定商取引法に基づく表記」をご確認ください。
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