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こんにちは。いつも当店をご利用くださり、誠にありがとうございます！今年度よりBRC ONLINE SHOPを開設し、多々至らないところもあったと思いますが、たくさんの方に支えて頂きました。今後ともどうぞよろしくお...

皆さんこんにちは！なんば店スタッフ、大嶽です！本日ご紹介するのは、ブラジル、メキシコ、コロンビア、中南米の代表的な3つの味わいが立体的に浮かび上がるブレンド、"３D"です！こちらの３Dは珍しい味わい方が...

こんにちは！本日はJAPAN BLENDについてご紹介させて頂きます。BROOKLYN ROASTING COMPANY JAPANは2012年に北浜にオープン。続いてBRC難波店がオープンしたのは、2016年。ここから焙煎機loringを導入し、ロースト...

こんばんは。ロースターの藤岡です。今年もBRC 冬のブレンド、" WINTER "の焙煎をスタートさせています。使用している生豆はPERU, SUMATRA ACEH, ETHIOPIAN NATURAL以上の三種類です。使用している生豆は "IRIS" ...

こんにちは！2年前まで北浜と難波店におり、今は東京で働いている木虎です。今世界中に響くスピーカーがあったら何を訴えますか？毎日そんなことばかり自転車乗りながら考えています。さて！皆様にご報告！BROOKL...

こんにちは。12oz Tin が再入荷しております！MADE IN NY！！Tin缶に入っている豆の量は340g。コーヒーをよく飲む方やご家族で飲まれる方は２週間ほど、1日１杯ほどならば１ヶ月ほどで飲み切れる量です。種類は限...

こんにちは！BRCよりお知らせです。いつもONLINE SHOPをご利用くださり、誠にありがとうございます。この度配送方法を見直し、クリックポストを導入させて頂きます。クリックポストとは日本郵便が提供されている...

こんにちは！テラスは涼しく、月は名月。一気に秋めいてきました。BRCのコーヒーも、秋に似合うものを揃えております。Nicaragua、Mexicoが美味しく焼けております！さて、BASEより「5％OFFクーポン」が届きまし...

ギフトとして購入をご検討の場合、1商品につき1つのラッピングで110円いただいております。オンラインショップにてラッピングをご希望の際は以下のように選択ください。例）IRIS 200gを2つ購入の場合共に1つずつ...

BROOKLYN ROASTING COMPANY オリジナル stojo カップ！ 2009年にニューヨークブルックリンで創業したスペシャリティーコーヒーショップ「Brooklyn Roasting Company - ブルックリンロースティングカンパニー...

こんにちは。COFFEE NEWS Vol.5は、ロースト担当の藤岡です。 僕の趣味は映画です！映画館（最近はなかなか難しいですね。SAVE THE CINEMA!）は大好きですが、お家で観る映画も良いものです。休みの日はもっ...

こんにちは！まずはお知らせから。 今年も『ESPRESSO SHAKE』が始まります！なんば店では7/1よりスタート！ アイスクリームにエスプレッソを混ぜ込んだ、大人気のシェイク。毎年シーズンになると、お客...

皆さんこんにちは！COOFFEE NEWS第4弾は北浜店の小林です。最近暑い日が続き日常の生活に戻ってきて、ゆっくりお家でコーヒーを淹れることが少なくなってきている方も多いのではないでしょうか。そんなとき...

ドリップコーヒーの美味しい淹れ方①ペーパーをセットし、お湯を通して洗います。②お湯を捨て、中挽きにしたコーヒー豆16gをフィルターに入れ軽く揺すって均します。③まず40cc のお湯を中心から円を描くようにコー...

COFFEE NEWS vol.3皆さんこんにちは！COFFEE NEWS 第3弾は、なんば店の楠山です。 緊急事態宣言も解除され、少しずつ元の生活が戻りつつあります。わたし自身、自粛中はお酒を飲むこともめっきり減り、仕事...